Sus sandwich son ya un clásico pero su carta se va adaptando a los tiempos incorporando nuevos sabores, platos, tipos de pan, postres. En esa evolución ha sucumbido al fenómeno televisivo de Master Chef. Hace unas semanas Rodilla fue de nuevo protagonista en el programa Masterchef en el que los participantes elaboraron sus propios productos, quedando como finalistas: el Wrap Sally, la Focaccia Lidia y el Bocadillo Fidel.
Los nuevos sabores estarán en los establecimientos de la cadena hasta el mes de julio. Despúes el más vendido de los tres se quedará para siempre. Los tres que optan son el Wrap Sally (roast beef, brotes, queso de cabra, yogurt con frambuesa y cebolla caramelizada); la Focaccia Lidia (lacón, berenjena asada, crocanti de almendras, miel y cebolla caramelizada) y el Bocadillo Fidel (bacon, berenjena asada, queso de cabra, mermelada de limón y espinacas).