La vida, dominada por rutinas, deberes y obligaciones, puede llegar a hacerse cuesta arriba. Se apodera de nosotros la sensación de no llegar a todo y el cansancio se instala. Estrés, ansiedad, agobios nos invaden en nuestra vida cotidiana y nos impiden disfrutar. Aquí te dejamos unos consejos que, aunque puedan parecer obvios, ayudan a sentirse mejor.

1. Establece una lista de prioridades

Puede ser diarias, semanales, incluso mensuales. Elabora una lista de lo que tienes que hacer. Después organiza y prioriza. Te llevará unos pocos minutos y te ayudará a liberar tu mente.

2. Libérate de los males del pasado

El pasado, pasado está. Recuerda con cariño a las personas que han desaparecido de tu vida y entierra de una vez malos sentimientos.

3. Elige, en la medida de lo posible, a tu entorno

Aléjate de pesimistas, envidiosos y frustrados y rodéate de personas positivas que no absorban tu energía. Si no te queda más remedio que tener cerca a personas dañinas, sonríe, sonríe y sonríe, pero ignora sus quejas y maledicencias. Mima a tus amigos y no dejes que la falta de tiempo os distancie.

4. Date un respiro

Al menos una vez a la semana, marca un rato para ti. Un paseo en el campo, un baño relajante, un buen libro, algo que te apetezca y te relaje.

5. Destierra el negro de tu armario

Usa los colores para sentirte poderoso/a y con energía. Los colores influyen sobre nuestro estado de ánimo.

6. Aprende a delegar

El día sólo tiene 24 horas. Hay que asumir que a veces no vamos a llegar todo. Aprende a delegar. Deja de pensar en "tengo que", haz lo que puedas, pide ayuda si hace falta y no te martirices si algo se queda sin hacer.

7. Escúchate

Tu cuerpo te habla. No esperes a sufrir migrañas constantemente o a que tu dolor de espalda se cronifique. Ataja los dolores, para un poco si hace falta, antes de que sea demasiado difícil.

8. Haz planes, sueña

Un viaje, un cambio de casa, un capricho, una cena de amigos. No dejes de hacer planes grandes y pequeños, harán que te sientas vivo/a.

9. Valórate

Deja de pensar sólo en lo que haces mal. Piensa y valora todo aquello que consigues.

10. Sonríe, ríe...

Después de la lluvia siempre llega el buen tiempo. No dejes que te invada la tristeza, sonríe, ríete a carcajadas y ponle humor a tu vida.

Y recuerda que, muchas veces y a pesar de los obstáculos, la felicidad es una cuestión de actitud.

El pasado día 5 de noviembre se cumplió un mes del fallecimiento del Infante don Carlos, duque de Calabria, conde de Caserta, jefe de la Real Casa de las Dos Sicilias, es decir, cabeza de la familia cuyos soberanos ocuparon el trono del Reino de las Dos Sicilias, con capital en Nápoles, hasta la unificación italiana. Desde aquel año de 1860, los Borbón Dos Sicilias han vivido su exilio de su viejo reino en diversos lugares de Europa –actualmente en España, país donde han nacido las últimas generaciones de la rama primogénita– manteniendo sus derechos a dicha corona, testimonio de su tradición y su historia.

El único hijo varón y sucesor del Infante don Carlos, el príncipe don Pedro de Borbón Dos Sicilias y Orleáns, ha guardado un mes de luto antes de proceder a asumir la sucesión en los títulos y dignidades que su padre ostentaba. Ese día 5 se reunió su familia y a los miembros del Consejo de Gobierno de la Sacra y Militar Orden Constantiniana de San Jorge en la casa donde don Carlos vivió en Madrid. Allí, don Pedro pronunció unas significativas palabras: «Quiero agradecer a mis padres el ejemplo que nos han dado y la educación que nos han inculcado. Un especial agradecimiento a mi padre, que en gloria esté, por la dignidad con la que ha sabido llevar su vida, la jefatura de su Casa, la dirección de nuestra Orden. Espero, en este futuro que comienza hoy, ser, con la ayuda de Dios, tan buen ejemplo para mis hijos como mi padre lo fue para mí. Quiero contar con vuestra ayuda para que nuestra querida Orden sea ejemplo de caballerosidad y de caridad para todos los que nos puedan necesitar, y asimismo quiero que sigamos manteniendo nuestros principios. Gracias a todos».

Luego, don Pedro firmó ante todos los presentes sendos documentos, ambos escritos en dos lenguas: español e italiano. Por el primero de ellos asume la sucesión de su padre adoptando a partir de ese momento los títulos de duque de Calabria y conde de Caserta, con tanta dignidad portados por el Infante don Carlos desde 1964, y confirmando que don Jaime de Borbón Dos Sicilias, hijo primogénito de don Pedro, que hasta ahora, y desde 2013, llevaba el título de duque de Capua, ostentará el de duque de Noto, llevado por su padre y abuelo hasta que asumieron el ducado de Calabria. El ducado de Capua revierte al Patrimonio de la Real Casa de las Dos Sicilias en la persona de su nuevo jefe. La nueva duquesa de Calabria es doña Sofía Landaluce y Melgarejo –bisnieta del V duque de San Fernando de Quiroga–, que ha tenido con su marido siete hijos. Don Pedro se convierte así en jefe de una de las ramas otrora reinantes de los Borbones. Este linaje reina en España y en el gran ducado de Luxemburgo, cuyos monarcas son Borbón Parma por varonía, aunque utilicen el «apellido dinástico» de Nassau. Los Borbón ocuparon también los tronos de Francia –de donde proceden–, Parma y, naturalmente, de las Dos Sicilias.

El segundo de los citados documentos versaba sobre la asunción del Gran Maestrazgo de la Sacra y Militar Orden Constantiniana de San Jorge, de la que don Pedro se convierte en XIIº Gran Maestre, es decir, jefe supremo de la misma. Esta antiquísima Orden de caballería religioso-castrense está ligada a la primogenitura farnesiana. Como es sabido, Carlos III de España, antes duque Carlos I de Parma y Rey Carlos VII de Nápoles y V de Sicilia, era hijo de Felipe V de España y de Isabel Farnesio, última de ese linaje ducal soberano, por lo que transmitió a su hijo los derechos al gran maestrazgo de esa Orden, pasados luego por Carlos III a la descendencia de su hijo Fernando, luego Rey Fernando IV de Nápoles, III de Sicilia y más tarde Fernando I de las Dos Sicilias. Esta transmisión fue confirmada por el Papa Clemente XIII el 19 de diciembre de 1763. Desde entonces permanece en los Borbón Dos Sicilias, por estricta primogenitura y varonía farnesiana hasta nuestros días.

La Orden tiene una vocación de servicio a la Iglesia, defensa de la Cruz y difusión de la Fe, realizando muchas labores en diversos países del mundo, otorgando becas para seminaristas sin recursos a fin de que puedan convertirse en sacerdotes, ayudando a diversas comunidades religiosas o realizando otras actividades caritativas y sociales de diversa índole. Sus miembros, caballeros, damas y eclesiásticos de todos los rangos –desde sacerdotes a cardenales–, están extendidos por España, Italia, Estados Unidos, Portugal, Francia, Inglaterra, Austria, Alemania, Luxemburgo, Liechtenstein, Argentina, Perú y México, entre otros países.

El próximo día 12 de noviembre tendrá lugar en el Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial un solemne funeral por el eterno descanso del Infante don Carlos, duque de Calabria. La estela de señorío, lealtad, discreción, modestia, laboriosidad, generosidad, y demás virtudes que adornaban a ese príncipe harán, estoy seguro, que a sus honras fúnebres acudan muchas personas en las que tan buen recuerdo dejó.

El nuevo duque de Calabria ha heredado de don Carlos de Borbón Dos Sicilias y doña Ana de Orléans, sus padres, no sólo el rango principesco sino el sentido de la responsabilidad y la laboriosidad. Ingeniero agrónomo, dirige una empresa fundada por él, dedicada a la gestión de propiedades rurales y a la organización de actividades cinegéticas que da trabajo a muchas personas. Me constan los esfuerzos y sacrificios que hace para sacar adelante su empresa y su familia, aumentada a siete hijos tras el nacimiento este año de la princesa María. La cercanía y afecto familiar mutuo con los Reyes Don Felipe VI y Don Juan Carlos, y la conciencia de su valía personal hicieron que el monarca emérito, cuando aún reinaba, le confiara la presidencia del Real Consejo de las Órdenes Militares, de Santiago, Calatrava, Alcántara y Montesa, que había ostentado su padre don Carlos, ocupándose así de las múltiples actividades que dichas corporaciones realizan en pro de los más necesitados.

Además, desde el año 2011, por delegación de su padre, dirigía ya la Orden Constantiniana de cuyos miembros y actividades ha estado siempre cerca, no sólo en España sino en otros países, como Italia y Portugal. A partir de ahora, como jefe de la Real Casa de las Dos Sicilias y como Gran Maestre de dicha Orden se volcará en llevar con dignidad, a imitación del Infante don Carlos, ambas responsabilidades.

Leah Remini, actriz, que salió en «Salvados por la campana» y «Cheers», ha publicado un libro, «Troublemaker: surviving Hollywood and Scientology», sobre sus treinta y cuatro años en la Cienciología. La señora Remini atiza a Tom Cruise, gran cruzado de la causa. Las anécdotas son tremebundas, aunque tampoco tiene mérito. Cruise se atiza él mismo cada vez que alaba una religión que en Francia, por ejemplo, ha sido catalogada como secta. No en España, y qué bochorno. Aunque, ay, nosotros somos millonarios en entes paranormales perfectamente homologados: así las declaraciones de los campeones del independentismo o el puente aéreo Barcelona-Andorra del clan Pujol.

A lo que íbamos. Remini dispara a quemarropa contra un Tom Cruise que la invitó a jugar al escondite en casa de Will Smith. Descontada la regresión a los cinco años impresiona más saber que los hijos adoptados por Cruise y su ex esposa, Nicole Kidman, no hablan con su madre. Al menos eso explica Remini y secunda el documental de la HBO «Going clear: Scientology and the prisión of belief». El culto habría declarado persona non grata a la actriz. Su caída implicaría una desconexión absoluta con los miembros de su familia que permanecen en la Cienciología. Hablando de la hija de Cruise/Kidman, Remini recuerda el día, con ocasión de la boda de Tom con la actriz Katie Holmes, en que escuchó llorar a un bebé y supuestamente la encontró tirada en el suelo de un baño. Se trataba de la hija de Cruise. La rodeaban la hermana del actor y otras dos mujeres. Lejos de consolarla le hablaban como si fuera una adulta. Parecían convencidas, según Remini, de que un ser, quien sabe si L. Ron Hubbard, fundador de la Cienciología, estaba allí. Empiezas por limpiar tu mente de males y al poco caminas sonámbulo por jardines de místicas enredaderas y otros estupendos laberintos de probada capacidad narcótica.

Líos con el fisco

La Cienciología fue creada en 1952 por un escritor de ciencia ficción, L. Ron Hubbard. Como el rollo de la autoayuda no era suficiente a efectos crematísticos, dobló su apuesta. Con voz de gurú flipado por los arcanos de la existencia pontificó sobre viajes interestelares, bombas de hidrógeno y extraterrestres que habitan una suerte de limbo y penetran en el interior de los humanos cuando nacemos. No lo cuento yo, sino cienciólogos que abandonaron, como el director de cine Paul Haggis. Para acceder a esos secretos necesitas superar mil y un cursos... pagando, a ver. Hubbard se metió en líos con el fisco estadounidense, el temido IRS. Cuando murió, en 1986, la organización nadaba en millones y, sin embargo, debía tanto a Hacienda que amenazaba bancarrota. ¿Solución? Que la Cienciología fuera reconocida como entidad religiosa, esto es, blindada por la Constitución de EE UU y, ajá, eximida del pago de impuestos. Tras una guerra contra el IRS que según «Going clear: Scientology and the prison of belief» incluyó el acoso a decenas de inspectores fiscales, fue declarada culto religioso en EE UU.

«Mi concepto favorito de la Cienciología tiene que ver con un mundo sin criminales, guerras y locura», comentó hace años John Travolta, ilustre cienciólogo, con la expresión de una oveja que regurgita brotes. Sostiene el documental de la HBO, cuyos autores, dicho sea de paso, contaron con el asesoramiento de 160 abogados, que la Cienciología acumula pilas de confesiones íntimas de los adeptos. Son cosechadas mediante las innumerables entrevistas personales en las que uno navega en busca de sus rincones oscuros. Insinúan que lo que la Iglesia sabe de Travolta torpedearía su carrera. Esa hipotética batería de vergüenzas no sería necesaria con Cruise, feliz de haberse conocido. Basta con contemplar la ceremonia en la que David Miscavige, heredero de Hubbard y líder actual del culto, le entrega la Freedom Medal of Valor. Un premio creado por la organización. Cruise sonríe como si hubiera recibido el Nobel de Física y uno no puede sino pasmarse ante la condición humana. La triste digestión que siempre procura contemplar el narcisismo en estampida.

Es obvio que sin la ayuda de la genética sería imposible lucir esas piernas kilométricas y esbeltas que exhiben con orgullo las modelos de la firma de lencería Victoria's Secret. Pero el ADN no lo es todo. Para poseer unas piernas perfectas hay que hacer ciertos sacrificios y también ponerse en manos de profesionales en la materia.

Las maravillosas modelos Adriana Lima, Alessandra Ambrosio y Candice Swanepoel confían su cuerpo al reconocido dermatólogo de las estrellas, David Colbert, creador de Colbert MD, una de las marcas de belleza de culto en Hollywood.

El el doctor reveló a la revista Vogue cuál es la técnica que eligen los ángeles de Victoria´s Secret.

Más allá de los aceites, sérums y otros productos que puedan emplear para realzar el brillo de sus piernas, la clave estaría en un tratamiento llamado TRIAD que estimula la producción de colágeno y elastina.

¿En qué consiste esta novedosa técnica?

Se trata de un sistema que requiere de tres etapas: Microdermoabrasión, Laser Toning y Peeling químico.

La primera de ellas se realiza para remover las células viejas o muertas, lo cual dota a la piel una notoria claridad.

El Laser Toning, por su parte, lo que hace es energizar y estimular la piel de manera profunda mediante un láser que tonifica la piel y logra una pigmentación uniforme. Al mismo tiempo, fomenta la producción de colágeno a largo plazo.

El Peeling químico brinda una suave exfoliación que da frescura, brillo y sedosidad a la piel. De esa manera, aumenta aún más la luminosidad de la piel y se fomenta la renovación celular.

La temporalidad de la cocina micológica es mercancía gustativa demasiado valiosa como para no ser puesta en valor. Las setas permiten viajar a mundos desconocidos, aunque a veces sean muy cercanos. Transmiten la atmósfera gustativa de los bosques. Los hongos no son inquilinos, sino dueños, de la gastronomía otoñal.

La gastronomía actual desmocha el viejo tronco de la cocina micológica, recupera su fortaleza y estrecha los vínculos. El tronco principal lo forman el ejército de boletus, amanitas, trompetillas y rebollones.

Las setas persiguen la máxima concentración gastronómica, por su temporalidad manifiesta y espontánea, que confiere personalidad única a este producto. Esta cocina se revitaliza gracias a profesionales dispuestos a desprenderse de rémoras culinarias doctrinarias. Las setas arrumban nuevas ideas gastronómicas, sin hábitos intransigentes. No otorgar mérito a esta cocina significa concedérselo por omisión. Azotados por el otoño gastronómico preconizamos sus virtudes gustativas. La red clientelar es cada vez más numerosa.

Los restaurantes que se atreven con las jornadas micológicas no sólo hacen gala de un formidable virtuosismo, sino que, además, demuestran poseer gran talento para dar sentido a un producto cuya praxis culinaria no es fácil. El otoño gira en torno suyo.

Apicius (Eolo, 7) se identifica con el respeto a la tradición micológica, la pasión por las setas y el afán por lograr extraer de ellas unos platos de gran personalidad. El menú especial se convierte en un «photocall» del bosque, con afortunadas experiencias dotadas de una positividad gustativa como la seta en escabeche y las trompetillas de la muerte con espárragos blanco, brandada y haba tonca. Su «feeling» culinario es indudable, para muestra: Kellog’s de hongos con su caldito y buñuelos de bacalao con hongo y ajo negro.

La delicadeza gustativa y transcendencia culinaria son aspectos que basculan entre cada uno de sus platos. Huevo de corral a baja temperatura con amanita y Boletus pinícola con «parfait» de foie-gras. Siempre sopesados con exquisita minuciosidad, reconducidos dentro de la medida adecuada, hasta dibujar un menú de contagiosa elocuencia gastronómica. En poco «más» de ocho platos logran plasmar una sobremesa micológica infalible. Sus propuestas así lo atestiguan: Fricandó con senderuela y rape. Menú singular de lúdicos recursos para finalizar con la «pannacotta» de frambuesa con angula del monte. Aún están a tiempo para hacer una incursión micológica. Su sabor demoledor ejerce un indudable reclamo.

Los entusiastas partidarios de esta cocina tienen más razones para pronunciarse durante este otoño. Los motivos son obvios con las jornadas que se celebran en algunos restaurantes. La Sequieta (Cami Vell de Torrent, 28. Alaquàs). Respeto reverencial al sabor de cada seta. Algunas variedades rescatadas del olvido y desempolvadas culinariamente.

Apuntalan su hegemonía como producto universal de temporada para todos los públicos. La publiometría adecuada y las acusadas oscilaciones térmicas durante el prólogo otoñal hacen el resto. Tiene la habilidad de no incomodar por su proximidad de sabores. Armonizan con cualquier producto. Responden a las expectativas de comensales atrevidos y gastrónomos consolidados. Entrevins ( Reina Doña María, 3). Maridaje en la tierra prometida.

Dicen quienes mejor las conocen que entenderemos mejor nuestra existencia gastrónoma tras varias experiencias. Una sacudida gustativa que logra una inmediata popularidad entre el sustrato de clientes. Cal Paradís (Vall d’Alba, Castelló). Maridaje de setas con carnes de caza.

Una cocina que cada generación de cocineros reinterpreta y vuelve a ella temporalmente. Resulta pertinente recordar que lo que algunos entienden como una gastronomía popular hoy es un capítulo más de la alta cocina. La cocina micológica no se agota, se termina. En otoño gobiernan las setas. Horizontes micológicos.

Justin Bieber ha causado un nuevo escándalo tras discutir con un amigo y tirar una silla al suelo en un restaurante en Cannes, Francia.

El joven cantante caprichoso y maleducado (ya lo demostró en su visita a España) no se percató que una fan le estaba grabándolo con su teléfono móvil y el video llegó a Twitter, no tardando en convertirse en viral.

Enseguida, miles de personas estaban juzgando desde las redes sociales la conducta de Bieber. Muchos creían que el enfado del canadiense era por el acoso de sus admiradoras.

Al enterarse lo que estaban comentando en Twitter, Justin Bieber prefirió aclarar que no estaba molesto por la presencia de sus fans en el lugar.

"Nadie está enfadado. Mi amigo me comunicó malas noticias personales. No mientan, por favor", afirmó el icono de millones de adolescentes y comenzó a compartir divertidos memes en alusión al episodio en el restaurante

Los caldos tradicionales no le convencían, así que se puso a investigar cómo mejorarlos. De esta manera creó Ricard Camarena, reconocido con una estrella Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Valencia, técnicas como los caldos sin agua, que ahora comparte en su primer libro.

En "Caldos. El código del sabor" (Montagud Editores), Camarena expone el resultado de 15 años de trabajo para lograr esos líquidos preciosos, que son "el hilo conductor" de una cocina cuya esencia es el sabor y que se basa en la huerta y el mar valencianos.

"Los caldos convencionales no me convencían. Echaba de menos frescor y no sabía cómo lograrlo, hasta que me di cuenta de que residía en cocciones más cortas que retenían más aromas", recuerda en una entrevista con Efe.

Gracias a esa inquietud ha desarrollado un trabajo que hoy puede saborearse en algunos de sus restaurantes -Ricard Camarena Restaurant, Habitual, Canalla Bistro y Central Bar, todos en Valencia- pero también en "otros muchos", porque antes que en este libro ha divulgado sus técnicas en congresos gastronómicos.

"Para eso lo enseño, para que otros compañeros lo aprovechen", dice quien se siente orgulloso de que así sea.

Fue ver la utilidad de su investigación la que le animó a escribir "Caldos. El código del sabor", un título que sintetiza el alma y el corazón de su cocina: "Tenemos algo realmente nuestro, que pude aportar algo a la gastronomía, una línea propia de trabajo que queríamos compartir con la profesión".

Porque se trata de un libro técnico que en sus 256 páginas, en español e inglés, desvela cómo elaborar distintos caldos, muchos de ellos sin agua, en otros recurriendo a maceraciones, en algunos con emulsiones grasas y en todos sin emplear horas de cocción como se hace tradicionalmente y con resultados "elegantes pero intensos".

La aplicación práctica de esas distintas técnicas se plasma en 50 recetas ilustradas con fotografías de Mikel Ponce para construir "un libro indispensable en cualquier biblioteca gastronómica que se precie", ha dicho de él su editor, Javi Antoja.

Sin sus caldos, la cocina de Camarena sería "otra diferente"; cada día se preparan entre tres y cuatro distintos en su restaurante de alta cocina, esencia de platos como las colmenillas estofadas a la crema de tuétano (2007), a base de una "velouté" que considera "pura magia".

Estas "veloutés" emulsionadas con grasas o colágenos cárnicos, los caldos que no llevan adición de agua y que se elaboran con la humedad de los ingredientes y los que llevan vinos, purés de hierbas o ingredientes foráneos como el achiote como potenciadores del sabor están entre sus favoritos.

Muchos de ellos están elaborados en la olla exprés eléctrica, una herramienta imprescindible en su cocina, que ha perfeccionado para lograr una mayor condensación de aromas y sabores y que va a comercializar con una empresa valenciana.

Camarena ha revolucionado una de las bases de la cocina, reduciendo los tiempos de cocción, eliminando procesos como la clarificación con huevo y logrando caldos "que son como un plato completo, que están para mojar pan" y que se convierte en "un nuevo código del sabor", destaca en la obra.

Pero aunque los caldos están hasta en sus postres, como en el elegante mango maduro y curry frío, el chef valenciano no fue consciente de la "potencia" de su línea de trabajo hasta años después de llevarla a platos como el arroz mantecado con grasa de vaca.

"Por eso digo que cocino arroces aptos para no valencianos. Es una especie de cachete cariñoso a mi tierra, porque donde hay una cultura muy importante sobre algo existen prejuicios a la altura de las circunstancias", advierte.

"Nosotros somos transgresores en los sabores con los que impregnamos el arroz, descontextualizados de lo clásico -apunta-, por lo que son más fáciles de asimilar por foráneos que no tienen prejuicios".

Efe

Florence Colgate, una joven británica de 18 años, rubia y de ojos azules tiene el rostro perfecto de mujer.

Así lo califican expertos de la Universidad de St. Andrews, Escocia, afirmando que Florence cumple con todos los parámetros matemáticos de la belleza femenina. La simetría de su rostro es ideal, con dimensiones proporcionales.

La estudiante inglesa fue la ganadora del concurso Lorraine Naked que impulsa una marca de cosméticos. Para participar tuvo que presentarse al natural- sin maquillaje- y garantizar no tener cirugías estéticas.

Para elegir a Florence, los expertos consideraron aspectos que iban desde la distancia entre los ojos y la boca, hasta la proporción entre diversas características del rostro como frente, pómulos y pera.

"Estoy muy contenta con la manera en la que me veo y nunca me haría ninguna cirugía o pondría inyecciones de Botox", aseguró Forence, quien derrotó a ocho mil concursantes que competían por la misma distinción.

– ¿Nos preocupamos cada vez más por nuestra estética? ¿Ha dejado de ser algo mal visto?

– Sí, es cierto, cada vez nos preocupamos más por nuestra estética y, aunque aún a la gente le cuesta reconocer que utiliza algún tipo de tratamiento de medicina estética, cada vez está más generalizado y menos mal visto. Lo que notamos es que se acepta ponerse vitaminas y, bajo ese escudo de ponerse vitaminas, justifica otros tratamientos que no quiere decir.

- ¿Siempre se ha asociado la medicina estética con las mujeres pero hay cada vez más hombres que recurren a ella?

– Sí y además de todas las edades.

–Cuando se habla de estética se suele pensar en el quirófano, pero quizá la parte quirúrgica está perdiendo peso en favor de los tratamientos y otras soluciones?

– Lo que se está haciendo es retrasar la cirugía mayor, que cada vez se hace de forma más tardía porque los tratamientos médicos retrasan el envejecimiento y, por lo tanto, retrasan las soluciones que son más drástricas. Pese a todo, la cirugía sigue teniendo un papel muy importante.

– ¿Los tratamientos para combatir los efectos de la edad suelen ser los más solicitados?

– Sí, la gente de lo que más se queja es de la arruga y la flacidez.

– Dicen que cuando alguien empieza con la medicina estética se engancha, empieza por una cosa, luego sigue con otra...¿Eso es así?

– Sí, quizá la palabra no es engancharse, pero cuando tú has disminuido la profundidad de una arruga o te notas la piel más jugosa cuesta volver a ver la arruga en toda su profundidad o volver a ver la piel deshidratada, cuesta no mantener ese tratamietno. Quizá por eso se pueda hablar de enganche. Por lo general la gente es prudente y si el médico es razonable no se tiene porqué hacer un abuso de estas cosas.

– Está usted ultimando los preparativos para abrir su propia consulta. ¿Qué tratamientos va a ofrecer?

– Tratamientos de estética tradicional y de medicina estética que quiero basarlos en la formación y la experiencia de la que dispongo, en tecnologia punta y en un gran cariño hacia los pacientes, intentando mantener su esencia, no haciendo clones. Para nosotros es importante individualizar los tratamientos y tratar de mantener la esencia de cada uno y hacerle ser más feliz por las mañanas cuando se despierta y se mira en el espejo

Además, también ofrecemos servicios de cuidado interno como la nutrición, consejos dietéticos...

– ¿En qué se especializará la consulta?

– Hay algo, que quizá no es tan estándar, y es que nuestro proyecto, contempla crear tres departamentos: el de embarazo y post parto, ya que es un momento de cambios físicos y cansancio; la unidad de menopausia, que es otro gran momento en el que las mujeres tenemos grandes cambios físicos y hormonales; y el departamento de estética en paciente oncológico.

– Cuénteme en qué consiste cada uno de estos departamentos

-El cáncer y sus tratamietnos pueden provocar desnutricón y deshidratación de la piel, dermatitis, caída del cabello... y pueden requerir la reconstrucción de la mama y la necesidad de rehacer la areola...Nuestra voluntad es ofrecer tratamientos para paliar estos efectos de le enfermedad, pero también hemos querido ofrecer un servicio de coaching para estas personas.

–¿En qué puede contribuir un coach?

– Todo el proceso de tratamiento del cáncer es muy duro, pero también nos encontramos que el momento de la reincorporación tras superar la enfermedad es difícil porque ya no estás situado en el mismo punto en el que estabas. La función del coach es la de ayudar a hacer la mirada introspectiva para que la persona sepa recolocar sus prioridades y, en ese momento, actuar para volverlos a resituar.

–Y cuando habla de los tratamientos post embarazo y menopausia, ¿a qué tratamientos se refiere?

– En el caso del post embarazo, dieta para pérdida de peso, tratamiento para las estrías del abdomen, contra la celulitis o por la retención de líquidos y lo que conlleva el dormir pocas horas, que se disimula con tratamientos para la piel y la reducción de las ojeras. En cuanto a la menopausia, la rehidratación de todos los tejidos y la nutrición es muy importante, así como los tratamientos reductores.

–Así, ¿la medicina estética puede considerarse también como una forma de ayuda emocional o piscológica?

– Por supuesto y en esta clínica quiero dar relevancia a ese aspecto. Tenemos todos mucha conexión emocional con los pacientes. Por ejemplo, el beso y el abrazo está integrado tanto en el recibimiento como en la despedida del paciente. La medicina estética puede hacer que la persona se vea y sienta bien, lo que refuerza su autoestima y hace que la persona pise fuerte e incluso supere una situación que en ese momento le tenía preocupado, No todo es banal en la medicina estética, sino que ésta sirve de gran apoyo psicológico o de refuerzo de la autoestima.

–¿De ahí la importancia de conocer y empatizar con el paciente?

– Exacto. Por eso es básica la conexión, el poder extraer cual es la esencia de cada uno, no hacer clones: a todo el mundo le pongo pómulos, a todo el mundo...Pues no, cuando entra una persona en la consulta es importante saber detectar cómo se encuentra, si está alicaído o triste, y hacer una cosa adaptada a ella. Por eso, el papel emocional es muy importante.

– ¿Y ese es el pilar de su clínica?

– Aquí tenemos muchos detalles para conseguir que la gente que nos visita se sienta como en su casa, como la posibilidad de que cada paciente se ponga su propia música en el box, pero lo mejor de esta clínica es el equipo por su gran valor humano.

El jugador del Real Madrid Cristiano Ronaldo presentó hoy en Londres un documental sobre su vida en el que admite que quizás ha expuesto "demasiadas" partes de su intimidad, aunque asegura que se ha "divertido" y ha "disfrutado" mientras lo grababa.

El portugués desfiló esta tarde sobre una alfombra roja en el Soho londinense, donde asistió al estreno mundial de "Ronaldo", una cinta que ha dirigido Anthony Wonke, ganador de tres premios Bafta, y que ha contado con el mismo equipo responsable de los documentales sobre la cantante Amy Winehouse y del piloto de Fórmula Uno Ayrton Senna.

La cinta, que a partir de mañana se podrá adquirir en DVD y Blue-ray, repasa la carrera profesional del jugador desde sus inicios en Lisboa hace más de 15 años hasta enero de 2015, cuando ganó su tercer Balón de Oro.

Centenares de personas se congregaron esta tarde en la céntrica plaza de Leicester Square de la capital británica para ver llegar al astro portugués, que se presentó vestido con esmoquin y pajarita a una cita a la que acudieron, entre otros, el exentrenador del Manchester United Alex Ferguson y el representante del jugador, Jorge Mendes.

Esta mañana, en una rueda de prensa para presentar el documental, el delantero apuntó que todo "en la película sucede de forma natural" porque, al no ser actor, se ha mostrado tal y como es, razón por la que la gente que lo conoce no se "sorprende" al ver su actitud o comportamiento.

"Me siento muy bien con las cámaras, a veces no soy el mejor chico del mundo, pero intento ser yo mismo", señaló.

Según el portugués, el documental, que combina "momentos divertidos, alegres y tristes", va dirigido "especialmente" a sus seguidores, para "devolverles" todo su apoyo.

A lo largo de los 92 minutos de la cinta se puede ver cómo el jugador lleva a la escuela a su hijo, Cristiano Junior, y se entrena con él en su casa, cómo lidió con la lesión por la que casi pensó en renunciar al Mundial de Fútbol de 2014 y cómo hace bromas e incluso canta una canción de la artista Rihanna, "Stay".

Gracias a la película, los espectadores conocen la intención inicial de su madre de abortar cuando quedó embarazada de él y los problemas con el alcohol de su padre, del que llega a decir que le hubiera gustado tener un "padre diferente" que hubiera estado "presente" en sus éxitos.

El jugador reconoció que las partes del documental que más le gustan son las que se centran en su madre y su hermano, por ser las más "intensas", a la vez que tiene preferencia por los momentos "bonitos" que se centran en su figura como jugador y en las que muestran la relación con su hijo.

En "Ronaldo" se muestran fragmentos de la infancia y la adolescencia del jugador tanto en Madeira, la isla portuguesa donde nació, como en Lisboa, donde dejó atrás a su familia para comenzar en el mundo del fútbol.

"Supe de la existencia de esas imágenes hace un año gracias a mi hermano y cuando las vi me gustaron", dijo Ronaldo, quien ha remarcado que desde niño siempre se sintió "especial" porque la gente lo miraba "de forma diferente".

Preguntado por si cree que le falta algo a la película, el jugador ha respondido en castellano que le hubiera gustado incluir las vacaciones: "Son momentos en los que estoy con mis amigos y hago lo que me da la gana".

"No todos los jugadores del mundo tienen la oportunidad de hacer una película como ésta con esta gente y voy a disfrutar este momento porque es único", destacó.

Wonke puntualizó, por su parte, que desde el inicio tenía claro que no podía "filmar solo el éxito" de Ronaldo, por lo que también se muestran "situaciones malas" o un Cristiano decepcionado porque el argentino Leo Messi recibía el Balón de Oro.

"Ver cómo Messi ganaba el balón me hizo pensar 'no vengo aquí (a la ceremonia) más'", cuenta el portugués en la película.

A modo de anécdota, el jugador ha aludido a la escena en la que su hijo conoce al futbolista argentino y ha explicado que al pequeño le gustan "los buenos jugadores como su padre" y que no solo habla de Messi, sino también "de (Sergio) Ramos o Neymar". "Nunca le diré que no siga a un jugador porque esa es su decisión", aseguró.

EFE

Sucedió en el cumpleaños del comediante Bob Hope en Londres en 1985. Debbie Reynolds, la diva de «Cantando bajo la lluvia», viajó hasta Reino Unido –en el desaparecido Concorde, junto con Brooke Shields– para asistir a la fiesta de su amigo, donde también estaban Michael Caine, Ben Kingsley, Phyllis Diller, Charlton Heston y Chevy Chase. Y, claro, el duque de Edimburgo, que felicitó a Hope por sus logros y aprovechó para conversar con la actriz estadounidense. «Era encantador. Me puso un brazo alrededor de la cintura, después me tomó de la mano», recuerda Reynolds, «casi inmediatamente, pasó a tomar más que mi mano. Me acarició el trasero». La cantante, lejos de ofenderse, tan sólo se sorprendió: «Había escuchado que era famoso por su “admiración” hacia las mujeres, pero no estaba esperando que me agarrara el trasero. Con lo guapo que es el príncipe Felipe, no sabía si estaba intentando ligar conmigo o simplemente ejerciendo algún derecho real de manosear a los extranjeros». Con el paso del tiempo, Reynolds ha concluido que el gusto, más que de él, fue de ella: «De hecho, fue todo un honor que me cacheara este adorable príncipe».

No es el único episodio divertido sobre la realeza europea, ni sobre agarradas de trasero, que Reynolds, de 83 años, recuerda en su autobiografía «Make ‘em laugh», que se publica hoy. Cuenta también que una vez se escapó de los estudios de MGM junto al rey de Bélgica, mientras sus guardaespaldas se volvían locos buscándolo. También escribe –aunque con menos humor– que Robert Kennedy, entonces fiscal general de Estados Unidos, «hizo una maniobra similar a la del duque, pero su manoseo fue menos encantador que el de aquél».

Fue la sorpresa al ver salir del vestuario del diseñador Etxeberria a una modelo de 1,80 centímetros de altura, Joana Sanz, con un cuerpazo de escándalo, cómo saboreaba un helado de tamaño descomunal durante la pasada Semana de la Moda Española en la nave de Ifema de Madrid, lo que me llevó a enterarme de la forma más casual y normal, que el futbolista del Barcelona, Dani Alvés no puede tener más hijos. Cierto que ya tiene un niño y una niña de 7 y 9 años con la que es su representante y fue su esposa, Dinora Santana, de la que lleva cuatro años separado y que los niños, Victoria y Daniel, son encantadores y trilingües; español, portugués e inglés, pero es su novia la que me cuenta que ya está harta de que los periodistas que la persiguen, por su notoriedad al salir con una estrella de fútbol, le pregunten si está embarazada. Ella es tajante «Dani, no puede tener más hijos» y punto. Así que, viéndola comer esos helados gigantes y parte del catering que les ponen entre desfile y desfile, eso que llaman barriguita y que por más que la miro me resulta imposible notar alguna protuberancia abdominal, he de decir que en todo

caso será por comer porque a Joana le gustan todas las viandas y en especial los platos de comida peruana del restaurante que tiene su familia en Madrid. Descartados el embarazo de la novia del defensa brasileño del Barcelona y el que Alvés ya haya cumplido con la Humanidad al tener dos hijos, decir que la modelo canaria, Joana Sanz, de 23 años, se hizo con el premio al rostro revelación en la última edición de la Semana de la Moda española, MBFWMadrid. Comenzó a los 14 años, cuando fue descubierta en un centro comercial por un «Booker» (cazador de nuevos rostros), así se inició como modelo en pequeños trabajos locales en Tenerife. A los 17 años cogió un vuelo a Madrid para acudir a una entrevista con una agencia y hasta hoy. Ella hubiera querido terminar la carrera de psicóloga criminalista, pero sus trabajos para Gucci, Teresa Helbig, Juanjo Oliva, Jimmy Choo o Rosa Clará se lo han impedido. Aún no tiene muy claro que el del modelaje sea su mundo, pero es el que le ha dado la oportunidad de salir de su isla, ganar dinero mientras que sus compañeros de universidad están en el paro y encontrar a su novio Dani

Alvés, con el que vive en Barcelona y aunque no pueda tener hijos con ella, no es algo que con 23 años y una carrera de modelo por delante, le preocupe de momento. Si bien es cierto, que preferiría vivir con Alves en Madrid. Por cierto y es algo que a Joana le gusta matizar, ella ya era modelo antes de conocer al jugador del Barcelona. Su lugar en el mundo de la moda se lo ha ganado ella por su genética, no por ser novia de jugador de fútbol famoso. Aunque quizás sí ayude a Dani Alves en su nuevo proyecto como empresario de moda, ya que dentro de unos meses comercializará una línea de complementos y de ropa diseñada por él y es que el estilo Alvés; chaquetas cuajadas de cristalitos, cuellos de chalecos con «animal print», camisas de redecilla o pantalones de lunares, es tan extravagante que hasta ahora le confeccionaban la ropa a su gusto. Ha llegado el momento de comercializar Bam Bam, que así se llama.

"I'm too sexy for my ex ('soy demasiado sexy para mi ex')", fue la imagen con el mensaje en una camiseta que publico en Twitter Valérie Trierweiler, de 50 años, ex pareja del presidente francés, Francois Hollande, que se convirtió en TT en Francia.

Hasta tal punto desencadenó un movimiento en Twitter que este lunes tuvo que poner un nuevo tuit: "No se vuelvan locos, no hagan interpretaciones malintencionadas, era sólo una broma durante una cena entre amigas".

Mientras en Hollywood se debaten las diferencias salariales entre actrices y actores, Winslet toma una posición evidente en su más reciente “photoshoot” para “L’Uomo”, una revista de “Vogue” Italia. La intérprete se recoge el pelo, se pone un traje, con corbata y tirantes incluídos, y posa, cigarrillo en mano, para Peter Lindbergh.

El fotógrafo alemán es un frecuente colaborador de “Vogue” y en esta ocasión ha realizado una serie de fotografías en blanco y negro que resaltan el lado más masculino de Winslet.

Los más recientes trabajos de la actriz son la película sobre la vida de Steve Jobs, dirigida por Danny Boyle, en la que interpreta a Joanna Hoffman, una ejecutiva de marketing que formó parte del equipo original de Apple Computer Macintosh. También aparece, junto a Liam Hemsworth, en “The Dressmaker”, una comedia dramática sobre una mujer que estudia moda en París y luego vuelve a su minúsculo pueblo australiano para descubrir la verdad sobre su pasado y revolucionar la vida de quienes viven allí.

Sharon Stone, a sus 57 espléndidos años, ya no tiene mucho que perder y ahora, siguiendo la estela de otras actrices, como Jennifer Lawrence, Helen Mirren, Charlize Theron o Mery Streep, se atreve a denunciar la brecha salarial existente con los hombres. Veintitrés años han pasado desde que estrenó «Instinto básico» y, con 34, se convirtió en un símbolo erótico. Entonces, con lo que le había costado llegar, cualquier reivindicación a los directivos de Hollywood, aunque fuera de puertas para adentro, podía acarrearle el ostracismo. A ella le pasó: «Después de ese filme nadie me quería contratar porque pedía el mismo sueldo que mis compañeros masculinos. Recuerdo estar sentada en mi cocina, con mi representante, llorando y diciendo que no volvería a trabajar hasta que me pagaran lo que era justo», ha relatado la actriz en una entrevista para la revista «People».

Actualmente protagoniza la serie «Agente X» y –confiesa– «sigo cobrando mucho menos que un hombre». Una realidad que Sharon Stone defiende para el mundo laboral y no sólo el del espectáculo. Para tal fin, lo extrapola a su experiencia personal cuando era una joven actriz: «Servía mesas y limpiaba suelos. Si tú haces lo mismo, no está bien que te paguen diferente».

Un asunto reciente

La brecha salarial existente en Hollywood cobró actualidad cuando unos «hackers» filtraron documentos de la distribuidora Sony, entre ellos las nóminas de los protagonistas de «Los juegos del hambre». Al verlas, Jennifer Lawrence puso el grito en el cielo y se autoinculpó: «Qué mala negociadora soy. Ellos pelearon y lograron mejores contratos. Fueron más audaces, mientras que yo no quise parecer problemática».

Lawrence recibió el apoyo de su compañero de reparto en «El lado bueno de las cosas», Bradley Cooper, por el que ella logró un Oscar. El actor afirmó públicamente que si alguien (por las intérpretes) cree que no cobra la suficiente, tiene que rechazar el papel, como hizo Sienna Miller.

Pese a todo, es una batalla perdida. Al menos, a corto medio plazo. No en vano, según el Institute for Women’s Policy Research, las mujeres no ganarán lo mismo que los hombres hasta 2058. En el caso de los actores, el Bureau of Labor Statistics publica que los hombres llegan a cobrar hasta un 85% más que las actrices.

Los ángeles de Victoria´s Secret han vuelto a desplegar sus alas y lo han hecho en la ciudad que acogió el primer desfile de la firma de lencería, Nueva York. A pesar de ser 47 las supermodelos que se han subido a la pasarela, sólo quince tienen el privilegio de portar las codiciadas alas. Entre las veteranas se encontraban la brasileña Alessandra Ambrosio, que no falta a la cita anual desde el año 2000.

También repite la estadounidense Lily Aldrige, quien debutó en 2009 y que este año ha sido elegida para lucir el "Fireworks Fantasy Bra", el sujetador más caro del mundo, valorado en dos millones de dólares y confeccionado con más de 6.500 gemas de 14 tipos diferentes, inlcuyendo diamantes, zafiros y topacios, sobre una base de oro de dieciocho quilates. No es, sin embargo, el más caro que la firma de lencería ha exhibido en sus veinte años de historia. Ese honor lo tuvo la brasileña Giselle Bünchen, en 2000, con un conjunto valorado en 15 millones de dólares, aunque en esa ocasión el desfile no se emitió en televisión.

La banda sonora corrió a cargo de Ellie Goulding, que sustituía a Rihanna, Selena Gómez y el grupo The Weeknd.

Instagram se ha convertido en escaparate de un desfile que, sin embargo, habrá que esperar al 8 de diciembre para ver, en diferido, a través de la CBS.

Nos tuvieron a todos 70 días en vilo, pendientes de sus vidas, sepultados a 710 metros de profundidad en una mina chilena. La historia de supervivencia de los 33 mineros era un 'caramelito' para el cine y Antonio Banderas no dudó en ponerse en la piel del cabecilla del grupo, en sentir su angustia y contagiar su fuerza.

La diseñadora Sybilla ha sido galardonado este miércoles con el Premio Nacional de Diseño de Moda 2015, que concede el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y está dotado con 30.000 euros. El jurado ha galardonado a Sybilla “por ser una de las diseñadoras más reconocidas en el panorama internacional, por haber hecho de sus creaciones un referente para muchas generaciones, por haber sabido renacer siendo fiel a sus principios creativos y por su compromiso con el medio que le rodea, que traslada a la organicidad de sus creaciones y a la sostenibilidad de sus tejidos". Sybilla Sorondo-Myelzwynska (Nueva York, 1963) ha presentado sus colecciones en las pasarelas españolas de Madrid y Barcelona, y en pasarelas de todo el mundo entre las que destacan Tokio o Milán. Ha colaborado con diseñadores como Yves Saint Laurent, Vivienne Westwood, Gaultier, Romeo Gigli, Martin Margiela, Jean Charles de Castellbajac o Capucci y marcas como Louis Vuitton.

Además, ha recibido la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes y ha sido galardonada con la Aguja de Oro de Dafnis y el Premio Balenciaga. En 1981 realizó su primer desfile y cuatro años después presentó su primera colección de 'prêt-à -porter' en el Salón Gaudí de Barcelona.

A partir de entonces comienza una trayectoria comercial que incluye colecciones de zapatos, accesorios, perfumes, ropa de cama, etc.

Su marca ha tenido una gran presencia internacional, especialmente en Japón y China. A partir de 1992 decide dedicarse exclusivamente a sus colecciones para Japón, y firma la primera colección de Jocomomola, una línea de ropa y complementos destinada a un público más joven. Ha desarrollado la marca Fabrics for Freedom, con la que pretende sensibilizar a la industria textil sobre el consumo de tejidos responsables.

En 2005 «Paris Match» reveló al mundo en una exclusiva que Alberto de Mónaco era el padre de un niño nacido en 2003 de su relación fuera del matrimonio con la azafata Nicole Coste. El tribunal de Estrasburgo falló en junio de 2014 a favor de la publicación, pero el Gobierno francés interpuso un recurso contra la decisión. Poco después el propio mandatario monegasco confesó su paternidad, que era desvelada en «Paris Match» con una entrevista con Coste, de 33 años, en la que describía su relación de varios años con Alberto II, tras conocerse en un vuelo de París a Niza en julio de 1997. La revista mostraba al entonces heredero al trono sosteniendo a un niño en sus brazos. «París Match» fue condenada a pagar 50.000 euros a Alberto de Mónaco pero en el fallo de ayer, el Tribunal Europeo alegó que la existencia de este niño «podría tener interés público debido a las reglas de sucesión del principado», que excluye a niños nacidos fuera de un matrimonio.

El Palacio de Neptuno, en el número 42 de la calle de Cervantes, se convertirá hoy en el marco perfecto para acoger la VI Pasarela de Moda que organiza LA RAZÓN.

Originalmente construido a finales del siglo pasado, es una joya arquitectónica de Madrid que formaba parte del antiguo Palacio del Duque de Medinaceli. Un lugar mágico que se convierte en el escenario ideal para este homenaje a la industria textil gallega.

De esta manera, LA RAZÓN vuelve a su cita anual para vestir Madrid de la mano de algunas de las mejores agujas de nuestro país, en una jornada repleta de las últimas tendencias del diseño. De la mano de seis diseñadores de renombre, los asistentes podrán conocer en primera persona las nuevas colecciones de firmas de la talla de Roberto Verino, Adolfo Domínguez, Jorge Acuña, María Barros, Caramelo y Moisés Castañeyra.

La colección de Roberto Verino otoño-invierno 2015/16 recoge el espíritu de la moda londinense, su gusto por la vanguardia urbana, sin abandonar el lujo de la comodidad de sus tejidos, su sastrería y su tradición. Si hay un lugar donde se mezcla la tradición y la modernidad en Europa, este lugar es sin duda Londres, cuna de las tendencias más modernas y de las «it girls» mundiales más relevantes.

El diseñador Adolfo Domínguez apuesta en su colección por una mujer con voz propia, que imprime su estilo único en cada momento de su vida. La moda se transforma en el lienzo perfecto para los estampados de autor. En el horizonte: la libertad de los años setenta y el estilo inolvidable de Lauren Hutton.

Los baluartes de Jorge Acuña son la creatividad, la calidad y la elegancia. Todos estos elementos confluyen en la serie de piezas seleccionadas para esta ocasión, de su última colección de Costura otoño-invierno 2015/16, donde el diseñador ha explorado el significado del glamour como ese fragmento irreal que produce fascinación, un instante efímero e intangible que nos conmueve.

María Barros presentará en Neptuno una selección de vestidos pertenecientes a su colección más atemporal. Unos clásicos fieles a su sello de identidad, caracterizado por sus volúmenes asimétricos, siluetas femeninas y tejidos vaporosos.

La naturaleza y el espíritu sartorial se unen para inspirar la colección otoño-invierno 2015/2016 de Caramelo. Para mujer, gamuza o cuero otorgan madurez a las prendas clásicas de esta temporada, al tiempo que se desarrollan piezas arriesgadas que juegan al contraste: lana cardada vs. charol, neopreno vs. encaje, visón vs. gabardina, etc. Para hombre, Caramelo propone una vuelta a la sastrería característica de la firma, en esta ocasión construida desde piezas icónicas del armario masculino inglés, como los abrigos de paño camel.

El diseñador Moisés Castañeyra ha inspirado su colección cápsula confeccionada por las mujeres de LAL LA BUYA en los colores, tejidos y artes ancestrales de la cultura tamazight, que tiene como base de inspiración la mujer, su identidad, su individualidad, su feminidad, su fuerza, su grandeza y su tierra.

Para colaborar en la propuesta, el evento cuenta con el apoyo de marcas como maquillaje MAC, Ribeiro, Cinco Soles, Solan de Cabras. Como patrocinadores, ha sido imprescindible la presencia de Hoteles NH, Viajes El Corte Inglés, Medicina Estética Dr. Moises Amselem, Turismo de Melilla, E’lifexir, Mazda y de Atashi Cellular Cosmetics.