Una Navidad sin un buen asado de carne no es Navidad... ¿o sí? Por tradición, se asocia los festejos navideños con grandes cantidades de platos en los que el protagonista es la carne o el pescado. Esto, provoca, muchas veces, que las digestiones sean muy pesadas y que el aporte calórico en esos días sea mayor. En este sentido, Teresa Do Carmo, fundadora de Biocenter, el primer restaurante vegetariano de Barcelona y cofundadora de la Asociación Vida Sana, aporta las claves para poder disfrutar de una sabrosa Navidad vegetariana y saludable.

Menos carne y pescado

Lo ideal para elaborar unos menús navideños pensando en que sean más saludables es introducir menos carne y pescado en los platos. De hecho, las autoridades sanitarias recomiendan consumir carne dos veces por semana y no todos los días, ¿por qué hacerlo en Navidad? Do Carmo recomienda que, además, si se toma carne que esta sea carne ecológica.

Incorporar nuevos alimentos

Hay alimentos que suelen pasar desapercibidos para el gran público y, sin embargo, con ellos se puede elaborar unos deliciosos platos para las fiestas. Además, muchos de ellos son muy nutritivos como la quinoa, el mijo, el sarraceno, variedades de arroz, maíz, amaranto, avena etc.

También hay productos que se han puesto de moda como el Tofu y el Seitan debido a la cantidad de proteína que aportan. Los germinados son alimentos muy interesantes y los frutos secos son grandes complementos. Teresa Do Carmo recomienda, además, que se opte por productos ecológicos.

Más frutas y verduras

La Navidad no tiene por qué ser sinónimo de la eliminación total de fruta y verdura, sino todo lo contrario. Aportan muchas vitaminas y además, sacian. Por esto, es posible elaborar menús con ellas como protagonistas. Al mismo tiempo que se consiguen platos más saludables, se puede lograr que sean muy sabrosos.

Mejor integral

Dentro de toda la gama de productos, si se quiere optar por una Navidad más sana, es mejor decantarse por los integrales. Do Carmo afirma que es conveniente sustituir los productos refinados por alimentos integrales. Es necesario evitar también los productos envasados, los azúcares y las harinas refinadas y apostar más por los productos de temporada y los locales.

Opciones de platos navideños vegetarianos

Existen numerosas formas de combinar los alimentos con el fin de crear sabrosos platos vegetarianos. Desde Biocenter, son muchas las opciones que se dan.

Para un menú de Navidad, el restaurante recomienda comenzar por una serie de deliciosos entrantes como una ensalada de calabaza al horno, espinacas frescas, queso mato, vinagreta de miel, focaccia de verduras asadas, pizzette de berenjena, queso de cabra, tomates confite y aceitunas. Como primer plato, se podría degustar, por ejemplo, unos canelones de berenjena con setas al vino y salsa de boniato o bien, unos champiñones rellenos de nueces y queso roquefort. Como segundo plato, las opciones podrían ser: gratine de patata, manzana y dátiles o gnocchi con tomate confit, cebolla a la parilla y albahaca. Y, por último, como postres Biocenter sugiere pastel de zanahoria y queso , pannaCotta de piña colada o crumble de manzana y canela o incluso tarta de chocolate pero con base de harina de almendras.

La tradición familiar es un punto a favor cuando hablamos de aceite. Buena prueba de ello es la familia Veá, sinónimo de calidad en el cultivo de los olivos y la elaboración de excelentes aceites de oliva Virgen Extra, hasta el punto de que ha sido pionera en el cultivo ecológico, incluso cuando en España todavía no existía ninguna reglamentación al respecto. En la actualidad, todas sus fincas se cultivan de forma natural.

El resultado de ese mimo que se pone en cada olivo son productos gourmet como L’Estornell Aniversario, considerado uno de los mejores aceites del mundo. De color verde oro, en boca da una gran sensación de frescor y un leve picor final. La botella de 500 ml tiene un precio de 9,40 euros.

Las aceitunas jóvenes y verdes, molturadas a baja temperatura y que dan forma a Veá Primera Cosecha, permiten obtener un aceite excepcional que combina el sabor clásico de los aceites de esta zona con un afrutado intenso y un color más verdoso. El precio de la botella de 550 ml es de 12 euros.

Mención especial merece Les Costes, pues ha sido reconocido como el mejor aceite del mundo por los The World’s Best Olive Oils 2010. Se presenta íntegro y sin filtrar, por lo que representa la máxima expresión de un aceite de oliva. Su precio es de 18,50 euros en formato de 500 ml.

Su nombre resulta muy sugerente y también muy revelador: Toque de Sal nos invita a pensar en esa pizca, cuidada y sencilla, que aporta mucho pero que apenas se nota. Y eso es lo que ocurre precisamente cuando entramos en este nuevo restaurante que acaba de abrir sus puertas en el madrileño barrio de Chamberí.

Decorado al estilo de los bistró franceses de toda la vida, a pesar de que se trata de un espacio pequeño, Toque de Sal resulta muy acogedor y agradable. Dividido en dos ambientes, con todos los muebles hechos a medida, cuenta con materiales tan cuidados como el mármol negro de la barra y los maleteros de latón inspirados en los vagones de tren antiguos.

Con una amplia oferta, el horario ininterrumpido de Toque de Sal nos permite disfrutar tanto de un desayuno como de una relajada comida o un divertido «afterwork». Y sea la hora que sea, la buena cocina está asegurada, pues se basa en productos propios de la dieta mediterránea, con recetas sencillas y de toda la vida, pero que, sin grandes estridencias, tampoco renuncia a sorprender al comensal. Para ello cuenta con una carta corta pero muy sugerente, aunque lo más recomendable es dejarse llevar por el buen consejo de Eduardo Rodríguez, quien, con más de 25 años de experiencia, es el encargado de atender la sala y asesorarnos en la elección del mejor vino.

Puestos a elegir, para picar algo merece la pena no perderse las croquetas caseras, muy cremosas, ni el chupachups de codorniz con salsa Pekín, pues resultan muy jugosas gracias al crocanti de su rebozado. La tabla de quesos al corte o el foie gras de Canard Mi-Cuit casero son otra buena opción para compartir, pues en ambos casos la materia prima es de máxima calidad. Y esa «regla» se cumple también en las carnes y pescados. De las primeras, la palma se la llevan el rabo de toro y las albóndigas Riad Abracadabra, muy exóticas y deliciosas, aunque los amantes del steak tartar tampoco quedan defraudados con el toque picante que aquí se sirve. Los menos carnívoros pueden optar por el ceviche de corvina, aunque la sencilla lubina a la plancha con verduritas es todo un acierto tanto por su naturalidad como por su armonía de sabores. Muy ligeras también resultan las ensaladas, como la de perdiz en escabeche.

La elección del postre no es sencilla, pues hay propuestas tan curiosas como la mousse de chocolate al toque de sal, una singular mezcla de chocolate y sal que hace las delicias de los apasionados de este ingrediente. Para los que busquen algo más dulce, la tarta de manzana o la vaca lechera son irresistibles.

Ficha

- Dirección: calle Ponzano, 46, Madrid.

- Horario: abre de lunes a domingo de 08:30 a 00:30 ininterrumpidamente, y hasta las 02:30 horas los jueves, viernes y sábados.

- Precio medio: 30 euros a la carta.

- Lo mejor: la coquetería de la decoración y la buena materia prima que se utiliza en la cocina, muy bien acompañada por una amplia bodega con los mejores vinos españoles y franceses.

- Reservas: en el teléfono 91 426 64 65.

Después de 42 años, el calendario Pirelli 2016 apuesta por un cambio de imagen, algo completamente distinto a lo que nos tiene acostumbrados, aunque no por ello menos atractivo. En esta edición, el almanaque ha decidido huir de los habituales posados de sus esculturales modelos, muchas de ellas ángeles de Victoria’s Secret, como Adriana Lima, Gigi Hadid o Anna Ewers, para inclinarse más por retratar a personalidades femeninas del mundo de la cultura, el deporte, los negocios y el arte. La única excepción a la regla, la modelo rusa Natalia Vodionova.

Para lograr este propósito, Pirelli se ha puesto en manos de la prestigiosa fotógrafa Annie Leibovitz, quien asume el proyecto «pensando en el papel que desempeñan las mujeres que han logrado algo en sus respectivas profesiones». «No quería hacer un juego clásico de retratos. Pensé que debían parecer fuertes, pero naturales, y decidí mantener un ejercicio muy simple de disparar en el estudio. Este calendario es completamente diferente. Es un punto de partida. La idea era no tener ninguna pretensión en estas fotos y ser muy sencillo». Leibovitz vuelve a colaborar con Pirelli después de 15 años. En aquella ocasión, también rompió los esquemas, al dejar el protagonismo de la publicación a la modelo y actriz francesa Laetitia Casta.

Las mujeres más destacadas del nuevo anuario son: Serena Williams, actual número uno del tenis mundial; Amy Schumer, actriz cómica conocida por su participación en «realities» de televisión y en la serie cómica «Inside Amy Schumer»; la rockera estadounidense Patti Smith; la prestigiosa modelo rusa Natalia Vodianova; la activista japonesa y segunda esposa del Beatle John Lennon Yoko Ono; la directora de cine Selma Ava Duvernay; la produtora Kathleen Kennedy; la actriz china Yao Chen; la empresaria y presidenta del Consejo de Administración de Dreamswork y mujer de George Lucas Melody Hobson; la escritora Fran Lebowitz; la filántropa Agnes Gund; la artista Shrin Nesha y la editora Tavi Gevinson.

Este almanaque, también conocido como «The Cal» comenzó a publicarse en 1964 en Mallorca, con imágenes del fotógrafo Robert Freeman, y sólo volvió a tierras españolas en 1992, cuando Clive Arrowsmith escogió Almería para su segunda y última colaboración con Pirelli. Entre 1974 y 1984 se produjo un parón debido a la crisis del petróleo y ,en 2011, el diseñador Karl Lagerfeld dio también su particular giro al incluir sólo a hombres en un calendario basado en la mitología antigua.

En sus últimas apariciones públicas intentó esquivar una noticia que ya corría como la pólvora por todas las redacciones. Ha sido ahora, y a través de Instagram, cuando la periodista ha decidido confirmar su segundo embarazo. Con una foto de su hijo Martín dándole un tierno beso a su barriguita y con el comentario “Y entones entiendes que no te mentían los que te decían que lo mejor está siempre por llegar”, Carbonero pone fin a todos los rumores.

Este será el segundo hijo para Íker Casillas y Sara Carbonero que ya tienen a Martín, quien el próximo enero cumplirá dos años. La pareja se trasladó en verano a vivir a Oporto por los compromisos profesionales del ex jugador del Real Madrid, y parece ser que esta nueva vida les ha dado la tranquilidad necesaria para lanzarse de nuevo a la aventura de la paternidad.

Inditex ha anunciado este lunes que sustituirá una partida minoritaria de maniquíes antiguos que han sido utilizados en Lefties y que no responden a los cánones de salud que se defienden desde el grupo textil.

Casi 100.000 personas han firmado una petición en ‘Change.org’ que pide la retirada de los ‘maniquíes anoréxicos’ de la marca Lefties, del grupo de moda Inditex, debido a que su extrema delgadez muestran “un ideal imposible de belleza”.

En un comunicado, Inditex subraya que se trata de una partida minoritaria de maniquíes antiguos que se han utilizado en Lefties, que no responden a los cánones establecidos por el grupo y que van a ser sustituidos de forma inmediata.

En este sentido, el grupo textil gallego ha señalado que el resto de maniquíes de Lefties, “todos los recientes”, responden a los estándares exigidos por Inditex. “Los maniquíes que Inditex utiliza en sus tiendas responden a la imagen de salud con la que el grupo está comprometido”, ha reiterado.

Finalmente, el grupo ha reiterado que “es muy sensible a todos los aspectos que tengan relación con el ámbito de la salud” y ha recordado, en este sentido, que “ha participado en diversas iniciativas en este terreno, impulsadas tanto desde los sectores público como privado, y seguirá poniendo todo su empeño en seguir mejorando día a día”. Ep

La tendencia mundial del afternoon tea, que ya triunfa en ciudades como Londres, Nueva York y Chicago, llega a TATEL en Madrid con una gran variedad de pequeños caprichos dulces y salados servidos en una auténtica vajilla londinense. Una iniciativa que convierte al restaurante en el punto de encuentro social de las tardes en la capital. Abrió hace apenas cinco meses y ya se ha convertido en uno de los hotspots de la capital. Ahora, para dar la bienvenida a la nueva temporada de frío TATEL estrena el ‘T de TATEL’, una propuesta que han diseñado para las tardes y que es perfecta tanto para grupos de amigaos que buscan un plan diferente, para aquellos que no quieren hacer una cena copiosa, como para aquellas personas que buscan una reunión diferente y alternativa a los desayunos de trabajo o simplemente para empresas que pretenden que sus eventos sean originales. El ‘T de TATEL’ es una oferta de pequeñas delicatessen creada para disfrutar de lunes a sábado en horario de 17 a 20 horas, a un precio de 28 € por persona con una copa de champagne G. H MUMM y de 22 € sin copa.

La relación entre Edurne y David de Gea cada día está más consolidada desde que se conocieran en la Navidad de 2010. A pesar de haber tenido que lidiar con la distancia debido a que él juega en el equipo de fútbol del Manchester United y ella tiene su residencia oficial en Madrid. La cantante pasa largas temporadas en la ciudad inglesa y así hemos visto al futbolista presumir de novia en la alfombra roja de un evento solidario organizado por Unicef en Manchester.

Ambos tuvieron que adaptarse a las circunstancias después de que este verano De Gea se quedara a las puertas de conseguir fichar por el Real Madrid y trasladarse así a la capital española para vivir con su novia. Algo que están llevando lo mejor posible. De hecho, Edurne cada día está más establecida en su nidito de amor en Manchester y ha subido a Instagram algunas imágenes donde se le ve muy feliz y donde ha recibido visitas de amigos como la del cantante Xuso Jones con el que coincidió en la tercera edición de 'Tu cara me suena'.

Preciosa noche!! Beautiful night!!! @d_degeaofficial #united4unicef

Una foto publicada por Edurne (@edurnity) el 29 de Nov de 2015 a la(s) 2:32 PST

Hace un tiempo la cantante asumía que "las relaciones a distancias son complicadas" pero que lo llevan bien, ya que "Madrid y Manchester están a dos horas en avión". "Simplemente es organizarse", declaraba. "Además puedo decir que estoy viviendo en Manchester, porque paso tanto tiempo allí como en Madrid", afirmaba Edurne.

Kendall Jenner ha publicado en Instagram una fotografía en la que aparece una joven desnuda sobre el lomo de un caballo. en una clara referencia a la Lady Godiva de Collier.y de la que todos los medios se han hecho eco a que era ella cuando en realidad pertenece a la modelo francesa Elisa Meliani

La imagen no va acompañada de ningún comentario de ahí que haya dado lugar al error al desconocerse si la fotografía forma parte de un reportaje para alguna revista.

Este 2015 ha sido un año particularmente importante para Kendall Jenner, quien poco a poco va dejando de lado el peso de su apellido y su vínculo con el clan Kardashian, para hacerse su sitio en el mundo del modelaje.

Recordemos que el mes pasado la estadounidense debutó como uno de los nuevos 'ángeles' de la firma Victoria's Secret. También fue elegida imagen de la firma italiana Fendi.

La periodista Sara Carbonero confirmaba la noticia de su segundo embarazo publicando una imagen en su red social en la que su pequeño Martín la besaba la tripita. Solo unas horas después de aparecer esa imagen, Sara acompañaba a Iker Casillas en la ceremonia de entrega de los Premios Dragones de Oro, en Oporto, y que tuvo lugar en la instalación deportiva del club portugués el Dragão Caixa.

Estas son las primeras imágenes públicas de la pareja, tras confirmarse la noticia de que el guardameta de la selección española y la periodista deportiva van a ser padres de nuevo y le van a dar un hermanito al pequeño Martín.

La pareja llegaba al acto cogida de la mano y mostrando una gran felicidad. Sara eligió para la ocasión un favorecedor vestido rosa, de generoso escote y de talle alto, que le marcaba una pronunciada tripita. Ella fue centro de atención de muchos de los asistentes al acto y es que ha sido muy bien acogida en Oporto desde el primer momento, tanto por los compañeros de equipo de Iker como por sus mujeres.

Carmen Navarro. Sin más adornos, porque no los necesita. Así se llama la gama de cuidados que la profesional de la estética ha creado después de muchos años de pruebas y de investigación. La línea antes conocida como Terra Pura, está ahora mejorada y aún es más rica en potentes activos, si cabe. Por fin una gama de productos nicho en el más amplio sentido de la palabra: exclusivos, independientes, auténticos, que sitúan el énfasis en la investigación, y distribuidos en puntos de venta muy bien escogidos, ya que Carmen Navarro estará disponible en numerosos centros de estética, resorts y spas de lujo a nivel internacional. Así es como nace una cosmética destinada a ofrecer los cuidados más exigentes al rostro, al cuello y el escote.

Carmen Navarro crea la Cosmética de 7ª Generación, la Cosmética basada en la Medicina Biológica Molecular: se trata de fórmulas de gran calidad en las que se combina la elaboración al estilo tradicional, casi a medida, con las más altas tecnologías. ¿Y cuáles son sus ventajas?

-Son productos saludables: se sirven de las mejores vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes naturales.

-Son innovadores: No se estropean porque las fórmulas vienen preservadas en una atmósfera limpia que las protege de la oxidación natural.

-La materia prima es de máxima calidad.

-Conservan sus propiedades organolépticas en el tiempo, siempre preservando la cadena térmica.

Su activo estrella: la Trufa

Después del éxito del caviar y el oro en cosmética, Carmen Navarro introduce la trufa, que no solo es un ingrediente gourmet de alta cocina. En todas sus versiones (blanca, negra, de Périgord, y sobre todo, de Piamonte) es un hongo milagroso para la salud y la belleza: un superalimento, y un “superactivo” cosmético.

La trufa del Piamonte es especialmente rica en nutrientes para tu piel, cabello y uñas. Contiene minerales y vitaminas del grupo B, especialmente

riboflavina (vitamina b2) y niacina (vitamina b3).

Carmen Navarro apuesta por la trufa blanca que en la piel ayuda a minimizar la pigmentación, actúa como potente antioxidante, mejora la luminosidad, la hidratación y la nutrición cutánea.

Por tercer año consecutivo, volvió el pasado lunes el Salón de las Grandes Bodegas del Siglo XXI, un encuentro de todas aquellas firmas de reciente creación que en los últimos tiempos han constatado unos niveles muy altos de calidad. De nuevo se reunieron los más significativos para ofrecer al universo vinícola madrileño elaboraciones marcan el camino del futuro.

Acudieron vinos grandes de la nueva generación, todos ellos con altas puntuaciones en las guías vinícolas y muy bien valorados por la prensa especializada. En su conjunto representaban la modernidad, las nuevas tendencias, la falta de complejos de unos vinos nacidos para conquistar al público joven, entendido, y abrir la senda del futuro. Son vinos de autor, donde en muchos casos aparecen con etiquetas de diseños rompedores, con marcas llamativas alejadas de los convencionalismos. Un alto porcentaje son firmas pequeñas, pero reconocidas en los círculos profesionales y que merecen ser reconocidas igual por el gran público.

Pertenecen a diferentes denominaciones de origen, trabajan con distintas variedades y luchan sin miedo por la excelencia. Bodegas y vinos aparecidos todos ellos hace menos de 15 años. Unas elaboraciones que todos los profesionales y buenos aficionados al vino conocieron de la mano del organizador del evento, Enrique Calduch.

Katy Perry es la musa de H&M. El spot que ha protagonizado en la última campaña de la firma no tiene desperdicio El anuncio de H&M para esta Navidad es un auténtico homenaje a las fiestas.

Katy interpreta a un hada que da vida a un increíble reparto de personajes, desde galletas de jengibre a tamaño natural y enormes regalos sobre patines hasta ositos de peluche gigantes. Las secuencias se suceden a un ritmo rápido y dinámico aderezadas con ese toque tan personal de Katy.

El spot, dirigido por Jonas Ákerlund se encuentra disponible en al canal de Youtube de H&M. En el mismo, Katy Perry aparece vestida de una graciosa hada madrina, que viene esta Navidad a cumplir todos los deseos de los niños y las familias del mundo. El traje es colorido y transporta a la magia propia de la época. «Es la cosa más brillante que jamás me haya puesto, y eso que me he puesto un montón de cosas con brillos», afirmó Perry en la entrevista que concedió a H&M Life, la revista de la mencionada tienda. La actriz agregó que su estilista Shon, fue quien se encargó de crear la peluca con los colores del arcoíris, que va a juego con el traje de hada que se ve en el video.

Tanto en el anuncio como en la campaña impresa, Katy luce piezas de la colección de Navidad de H&M que combina glamour festivo, estilo y diversión. Y es que Perry es una gran seguidora de la moda de H&M Además la compañía saca su lado más soldiario y han creado unas tarjetas regalo por las que donará el 5% del precio de venta a UNICEF.

Kylie Jenner está en boca de todos y es que la modelo ha aparecido en la edición especial del mes diciembre/enero de Interview de una manera muy diferente a lo que estamos acostumbrados. El fotógrafo Steve Klein ha sido el autor de estas fotos tan atrevidas y originales. Kylie protagoniza una sesión fotográfica de lo más 'hot' y no apta para menores de edad.

En las imágenes podemos ver a Kylie enfundada en un mono de látex negro y con un detalle, a la vista, importante: lleva el culo al descubierto. ¿Quizás sea porque es lo más característico en la familia Kardashian-Jenner?

Toque Especial, la marca de botánicos líder en innovación, ha sido reconocida con el premio Lux en la categoría Branded Content en el Festival Luxury Advertising Awards 2015 celebrado este pasado viernes 27 de noviembre en Marbella, Málaga. Un galardón que, además de reivindicar la importancia de la estrategia de comunicación de cualquier marca de lujo o premium como canal para transmitir su filosofía, pone en valor la última campaña de marketing de la firma de especias y botánicos que ha sido diseñada por la agencia Gettingbetter y que Toque Especial presentó a principios de este año.

El invierno, aunque no lo parezca es un época ideal para someternos a un tratamiento facial, ya que la falta de sol deja descansar nuestra piel y hace que esté más receptiva.

Un reciente estudio japonés publicado en la revista Experimental Dermatology confirma que las bajas temperaturas y el viento pueden producir sequedad extrema y arrugas. Al parecer, los autores han comprobado que esto ocurre porque aumenta la secreción de una proteína (MMP-1), involucrada en el envejecimiento cutáneo. Y es que el viento y el frío, ¡y no digamos la nieve! son agentes externos muy capaces de producir deshidratación, al disminuir la humedad del ambiente, y fragilizar la barrera epidérmica. Además, los cambios bruscos de temperatura tienen como consecuencia irritación o incluso eczemas en las pieles sensibles.

¿Qué podemos hacer?

Preparar la piel previamente: Hay que eliminar las células muertas acumuladas, que no permiten que los activos de los tratamientos penetren de la manera adecuada y restan luminosidad. Por tanto, es una época estupenda para realizar un peeling o una exfoliación.

Comer bien: Frutas, verduras de temporada (más rica en vitaminas y antioxidantes, que combaten los radicales libres que nos atacan a la intemperie), pescados grasos, como el salmón o las sardinas (ricos en Omega 3), que favorecen la síntesis de colágeno y elastina y nutren la epidermis.

Escoger tratamientos médico estéticos destinados a proteger, hidratar y revitalizar la piel.

Te contamos los más efectivos:

1. Hydrafacial, en Carmen Navarro: El perfecto lunch time treatment

En qué consiste: Es el tratamiento que causa furor entre las celebrities internacionales, tales como Eva Mendes o Cameron Díaz, o en España, Isabel Preysler. Es una técnica-para-todo nada invasiva, capaz de hidratar, unificar, aportar luz y exfoliar, a través de una fórmula patentada de succión combinada con cosmética de potentes activos: ácido hialurónico, láctico, glicólico, salicílico, extracto de té verde, de romero, miel y flor de árnica, entre otros. ¿Lo mejor? No deja marcas, es agradable y se realiza en 45 minutos, así que es ideal para la hora del almuerzo de una jornada cualquiera.

Sesiones: En función de la persona y necesidades, entre 5 y 8. Suelen hacerse algunas de choque y después mantener.

Precio: 100-200 euros, según activos y cabezales utilizados.

2. Indiba Deep Beauty: Prepara tu piel desde dentro.

En qué consiste: Es un tipo de radiofrecuencia única que optimiza las actividad celular aplicando una corriente con una frecuencia específica (448 kiloherzios). A través de diversos electrodos, aumenta la temperatura corporal a nivel profundo, y todas las funciones del organismo y la piel reciben un empujón. A nivel facial, Indiba mejora la microcirculación, lo que favorece la regeneración, luminosidad, hidratación, etc. La calidad y textura cutáneas mejoran muchísimo.

Sesiones: 1 ó 2 semanales, durante 2 ó 3 semanas.

Precio: 45-90 euros por sesión (en función de la indicación y zona).

3. Dermaline: Mesoterapia+Peeling medio

En qué consiste: Primero, la directora médica de Dermaline, Inmaculada Adam Pous, insiste en la importancia de prevenir y usar una buena crema de protección muy alta todo el año. Después, recomienda un tratamiento de mesoterapia con vitaminas que hidrate y aporte los nutrientes necesarios a la piel para defenderse de los factores externos, a veces muy agresivos, como la nieve. “Al finalizar la temporada podemos añadir un peeling medio que elimine la capa más dañada y logre una regeneración de los tejidos”, añade.

Sesiones: De 3 a 6 de mesoterapia, 1 de peeling.

Precio: A partir de 90 euros la mesoterapia: 145 euros el peeling de TCA o Fenol, los más efectivos y solicitados (puede ser medio o profundo).

4. Instituto Tapia: Ácido Hialurónico+Factores de Crecimiento

En qué consiste: ”Hay una relación claramente establecida entre la deshidratación y el envejecimiento de los niveles superiores de la piel, y este proceso se ha relacionado con la pérdida de su componente natural que es el Acido Hialurónico. Esto ocurre por la exposición a temperaturas extremas, estrés, tabaco, calefacciones, etc”, explica la Dra. Concha Albert, cirujano plástico del Instituto Tapia. En este centro optan por tratamientos de rehidratación, que ayudan a revitalizar el cutis y mejoran la firmeza de la piel, el tono y la elasticidad. “El Acido Hialurónico se utiliza para la prevención de arrugas, así como para la rehidratación, el endurecimiento y alisamiento de la piel de la cara, el cuello, el escote y el dorso de las manos”, aclara. La experta apuesta también por los Factores de Crecimiento Epidérmico obtenidos por el método del plasma rico en plaquetas (PRP) y aplicados mediante mesoterapia, en inyección subdérmica.

Sesiones: 3 (1 al mes), y mantenimiento 2 veces al año.

5. Clínica Dray: Limpieza+Mesoterapia+nutricosmética

En que consiste:

-Limpieza de cutis y un peeling adaptado al tipo de piel: Si la piel está limpia, está también receptiva a los tratamientos posteriores; por otro lado, el peeling ayuda a la piel a regenerarse, despertarse, y conseguir un extra de luz, que hace falta especialmente en invierno.

-Tratamiento de mesoterapia con vitaminas y ácido hialurónico: Las infiltraciones de vitaminas, oligoelementos y minerales aportan vitalidad y fuerza a la piel, y la ayudan a combatir los radicales libres que genera la contaminación, la radiación ultravioleta, o un estilo de vida poco saludable. El ácido hialurónico, por su parte, es el activo estrella a la hora de hidratar. Es decir, no solo se utiliza como material de relleno si se inyecta a un nivel más profundo, también es capaz de combatir la sequedad cutánea si se usa como mesoterapia, en pequeños pinchacitos de forma superficial.

-Asesoramiento cosmético: Es importante que un profesional asesore sobre el tipo de cosmética que cada piel necesita.

Tratamiento oral con nutricosméticos y alimentación adecuada: La nutricosmética personalizada será el plus que hará que el cutis luzca muy saludable, jugoso e hidratado este invierno.

Sesiones: 1 de limpieza, 3 o 4 de mesoterapia.

Precio: Desde 250 euros.

6. D-Uñas: Mascarilla+Parafina

En qué consiste:“En los meses fríos, tanto las manos como las uñas necesitan más hidratación. Para ello contamos con el aceite de cutícula de d-uñas refrescante y nutritivo a la vez, a base de mango, vitaminas y aceites botánicos”, explica Marta Martín de la Hinojosa, directora de marketing de d-uñas. Para las manos, cuentan con dos opciones:

-En casa: Hidratación con Mascarilla Mía, producto de la casa: aporta suavidad y firmeza, repara en profundidad las pieles secas y combate los radicales libres; está compuesta de extracto de papaya, karité y dióxido de titanio.

-En el salón: Parafina para manos y pies, que calma el dolor, suaviza, e incluso mejora la artritis gracias al calor penetrante y al masaje.

Sesiones: Parafina, 12 euros.

7. D Lucanni: Protección solar también en invierno

En qué consiste:SPF 50 Muy Alta protección es un producto que resguarda la piel de la radiación ultravioleta todo el año, porque como explican los expertos de D´Lucanni, en invierno también debemos utilizar un factor de protección contra los rayos UVA y UVB. Mejor aún si tiene un toque de color, de esta manera puede convertirse en un producto único: tratamiento, protección y maquillaje. Contiene Vitaminas A, C, E y F, así que es una fórmula muy completa contra el envejecimiento.

Precio: 30,90 euros.

8. Ikonsgallery.com: Nutrición profunda

En qué consiste: Way to Radiance Crema Concentrada de Nutrición Profunda de Le Pur. Además de hidratada, la piel necesita estar profundamente nutrida para combatir las inclemencias del tiempo. Y si es con un producto orgánico y natural, como toda la línea de Le Pur, aún mejor: nos aseguramos de que se mantiene su equilibrio y nos olvidamos de alergias y rojeces. Se trata de un tratamiento rico en activos vegetales que activa la difusión de oxígeno, nutre, activa la microcirculación y disminuye las arrugas.

Precio: 78 euros (de venta en la boutique online de cosméticos de autor www.ikonsgallery.com).

9. Maria Galland: Lípidos contra el viento y el frío

En qué consiste: 14ª Créme Protectrice Plein Air es un tratamiento específicamente formulado para proteger la piel del viento y del frío. Su rica textura contiene gran número de lípidos obtenidos a través de la planta de canola, que cuidan la piel al máximo. Incorpora SPF 15 para combatir la deshidratación y el envejecimiento prematuro, manteca de karité, de cacao, aceite de salvado de arroz, vitamina E y pantenol, un cóctel idóneo para combatir las inclemencias meteorológicas más severas.

Precio: 36 euros.

La actriz Olivia Molina y la ex modelo y empresaria Mar Flores apoyan el programa solidario "Todos a Desayunar" de Kellogg's, a través del cual se ofrece desayunos a más de 400 niños de Madrid y Valencia. Olivia Molina y Mar Flores han colaborado sirviendo el desayuno a los 120 niños del colegio público Pio XII de Madrid, uno de los centros que se beneficia de esta iniciativa solidaria cada día del curso escolar.

Según explica la directora del centro, Ana Fraile, el programa llegó cuando la dirección del centro pidió ayuda al detectar que había niños que venían al colegio en ayunas debido a su situación socioeconómica.

Tanto Olivia Molina, como Mar Flores pretenden dar visibilidad a esta propuesta social que ofrece un desayuno completo, compuesto por un lácteos, cereales y fruta a niños de 3 a 12 años en el colegio todos los días del curso escolar desde el 2011. Este año la compañía promotora de estos desayunos solidarios ha querido dar las gracias a todos los consumidores que contribuyen a ponerla en marcha bajo el lema #DesayunoGraciasAti, al tiempo que se ha comprometido a ampliar su programa solidario para llegar hasta 1000 niños en colegios de Sevilla, Zaragoza, Valladolid, Valencia y Madrid en 2016.

Inditex ha inaugurado su nueva 'flagship' de Pull&Bear en Madrid, en plena milla de oro, con más de 1.000 metros cuadrados de superficie de venta, la mayor tienda abierta por esta cadena hasta la fecha en el mundo, según ha informado el gigante gallego. En concreto, Pull&Bear, la marca joven del grupo gallego y con más sde 820 tiendas en el mundo, presenta una imagen renovada con la apertura de su nueva tienda 'flagship' en el Barrio de Salamanca, el distrito comercial más prestigioso y cotizado de Madrid. El establecimiento está ubicado en el número 14 de la calle Hermosilla, a solo unos pasos de Serrano. Desde la calle se accede directamente a la planta baja, un amplio espacio dedicado íntegramente a las colecciones de mujer. Las escaleras centrales conducen a la planta inferior, en la que se presentan las colecciones masculinas en torno a un 'lounge' central. Esta apertura refuerza la presencia comercial de Pull&Bear en Madrid, la ciudad en la que inició su andadura abriendo su primera tienda en 1991. Actualmente, la firma cuenta con 29 puntos de venta en la Comunidad de Madrid, 15 de los cuales están en la capital.

La nueva imagen de tienda que Pull&Bear presenta en esta flagship es una evolución del concepto California, del que permanecen rasgos característicos como la icónica furgoneta de inspiración surf o los grandes paneles de pantallas LED.

Cristina Pedroche siempre está dando el cante, y no iba a ser menos en el día de su boda. La guapísima colaboradora de 'Zapeando' se casó hace un mes con el chef David Muñoz mediante una peculiar y sencilla ceremonia en vaqueros y camiseta. Ahora, el matrimonio ha encontrado el momento perfecto para celebrar una pequeña fiesta, y Cristina nos ha mostrado los detalles en su blog de ¡Hola!.

José Luis Perales, uno de los artistas más reconocidos y versionados del mundo, deja a un lado por un momento la música para presentar su primer libro, «La melodía del tiempo». Se trata del conmovedor relato de un pueblo castellano donde los más mayores del lugar ven cómo sus descendientes abandonan las casas que les vieron nacer, aunque siempre hay alguien que regresa para hacer frente a la nostalgia y recordar cada una de sus historias.

Es el caso del primer amor de Evaristo Salinas, el relojero sordomudo, el largo viaje de Victorio Cabañas en globo aerostático o la pasión de Claudio Pedraza truncada por el estallido de la guerra. Un pueblo mudo, testigo del éxodo rural que se vivió en España durante el siglo XX.

A lo largo de tres generaciones la novela presenta una obra coral en la que el cantautor y compositor español nos muestra la vida de los habitantes de la localidad de Castro, un pueblo tradicional que, durante mucho tiempo, se ha resistido a caer en el olvido.

José Luis Perales ha querido hacer un homenaje a la vida rural a través de una historia sobre el amor, las raíces y las relaciones entre padres e hijos. En su primera novela, el cantante, compositor y ahora también escritor, nos presenta una obra llena de sensibilidad.

Escrita con talento, emoción y ternura, la novela destila el romanticismo tal y como solo Perales sabe hacer. Esta obra sorprenderá por la imaginación de sus tramas, su madurez narrativa y sus inolvidables personajes.

«He escrito mi canción más larga», sentencia Perales. «He dedicado toda mi vida a poner música a las historias cotidianas de la gente. Ahora, después de tantos años, por primera vez las letras no tienen música, solo el relato de la vida en un lugar en el que las vivencias de sus personajes no tienen más música que la melodía del tiempo».

José Luis Perales ha vendido más de cincuenta millones de ejemplares de sus álbumes por todo el mundo, ha acumulado más de cien discos de oro y platino y ha compuesto canciones para otros artistas reconocidos como Lola Flores, Rocío Jurado, Mocedades, José Luis Rodriguez «El Puma» o Isabel Pantoja.

Después de cuarenta años contando historias con música, el cantante se ha decidido a dar un paso más con la publicación de este libro que salió a la venta el pasado jueves 26 de noviembre en España, Argentina y Colombia, para después poder llegar al resto de países iberoamericanos.